Bottiglia di Barbera d’Alba doc 2009

Vino rosso. Ha un colore rosso rubino acceso e pieno, acquisisce sfumature granato col passare degli anni. E’ dotato di profumo intenso e fragrante, richiama alla mente i frutti del sottobosco ed è delicatamente etereo nella maturità. In bocca è persistente, armonico ed equilibrato.

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Dati generali

Vendemmia: 2009
Formato: 0.75 l
Colore: Rosso
CategoriaVino: tranquillo
Paese/Region: Italia , Piemonte
Denominazione: Barbera d’ Alba
Cépage (vitigno): Barbera
Classificazione: D.O.C.
Alcool per quantità: 13 %
Dolcezza: Asciutto
Legno: Senza Legno
Età: Pronto per Bere

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno): 100% Barbera d’Alba.
Terreno: bianco con marne calcaree e blocchi tufacei.
Contesto climatico / di vendemmia: dal punto di vista climatico il Roero possiede caratteristiche microclimatiche ottimali per la produzione di vini di qualità. Innanzitutto in questa zona le precipitazioni sono al di sotto della media nazionale e quasi tutte le estati si presentano calde con moltissime giornate di sole. Le precipitazioni sono concentrate in primavera mentre nel periodo estivo si hanno dei piccoli temporali che non pregiudicano la qualità delle uve.
Data della vendemmia: 1/2 Settembre
Tipo di vendemmia: a mano

Vinificazione

Metodo: durante la raccolta viene effettuata un’accurata cernita delle uve e soltanto quelle ritenute idonee vengono pigiate. Durante la macerazione si effettuano numerosi rimontaggi e follature in modo da ottenere vini ricchi di colore e di estratto. Dopo la fermentazione il vino viene travasato in un’altra vasca in acciaio per la successiva fermentazione malolattica. Nell’estate successiva la vendemmia il vino viene assemblato, stabilizzato ed è quindi pronto per essere imbottigliato.

Bottiglia

Peso bottiglia vuota: 0.550 gr.
Dimensione bottiglia: 76.3 mm x 301 mm
Data di imbottigliamento: 1° 08/07/09 – 2° 12/12/09 – 3° 12-03-10
Potenziale di invecchiamento: Minimo 5 anni
Materiale del turacciolo: Sughero
Tipo di bottiglia: Bordolese

Analisi chimica di laboratorio

Estratto: 27.9 g/l
Acidità totale: 5.6 g/l
Acidità volatile: 0.45 g/l
SO2 totale: 101 mg/l