Giacomo Vico


Giacomo Vico su "In Viaggio"

Nel verde delle colline che scendono dolcemente nel paese, a poche centinaia di metri dal centro storico di Canale, è situata la nostra cantina.
In questi ambienti, oggi come allora, tradizione e tecnologia si fondono per creare un vino unico ed inconfondibile. Insieme a Voi faremo quattro passi in cantina cercando di scoprire le tecniche e i segreti della lavorazione, dal periodo della vendemmia fino al finale affinamento in bottiglia.

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Il Roero

RoeroUn groviglio di conche e vallate che si inseguono, avvicendandosi in rilievi tondeggianti dai fianchi ora morbidi, ora impervi…

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